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速冻蔬菜大有发展前景

2021-12-30

速冻蔬菜就是指蔬菜在冻结时中心温度须在30分钟以内从-1℃降到-5℃，然后再降到-15℃以下。凡是能达到或超过此速度的冻菜才能称为速冻蔬菜，否则，只能称之为冷冻蔬菜。

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2021-12-30

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